Pavlova

Olá pessoas, espero que tenham passado um ótimo Natal, o meu foi muito bom ao lado da familia. Alguém já experimentou esta receita de nome engraçado? Foi criada por um chef australiano após assistir a um espetáculo de dança de balé russo o qual ficou encantado por uma bailarina chamada Anna Pavlova, pois dançava tão suave e delicada e assim fez alusão a esta receita que vai suspiro, chantily e frutas.
É muito bommmm...mas espera ai, um pedaço apenas ok, pois é doce e pode enjoar (o que não acontece comigo rs...) mas vai muita fruta por cima e assim combina com o final do almoço ou visitas amigas em casa.
Aqui usei somente morango e amoras, mas pode usar kiwi, banana, maçã, abacaxi, pessêgo em caldas...assei o suspiro mais do que devia, ficou um pouco escuro (passou mais uma hora...). Mas o resultado geladinho e cheio de frutas ficou "dilicioso".

Ingredientes:
4 claras
250 gr de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de vinagre
1/4 de colher de chá de essência de baunilha

Recheio
1 1/3 xícara de creme de leite (eu usei duas xícaras bem cheias)
2 colheres de sopa de açúcar
1 caixa de morangos limpas, secas e cortadas ao meio
1 caixa de amoras limpas e secas

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar, uma colher de cada vez, batendo até que o suspiro fique bem firme. Acrescente o amido, vinagre e a baunilha.

Coloque o suspiro numa assadeira ou forma redonda de 23 cm de diâmetro forrada com papel manteiga. Cave ligeiramente o centro e asse em forno bem fraco, preaquecido, durante 1h 30min. (usei saco de confeitar nesta hora, para mim ficou mais fácil de fazer o anel)

Deixe esfriar, remova o papel manteiga bem devagar tomando cuidado para não amassar o disco de suspiro. Já coloque na travessa em que será servido. Bata o creme de leite com o açucar até ficar bem firme, coloque no meio do suspiro e depois decore com as frutas.

FELIZ NATAL E PROSPERO ANO NOVO!

OLÁ QUERIDOS (AS) DA BLOGOSFERA, ESTE ANO FOi ÓTIMO, TIVE O PRAZER DE CONHECER NOVAS PESSOAS VIRTUALMENTE E PESSOALMENTE, CRIEI O BLOG PARA POSTAR AS RECEITAS DO DIA A DIA, MAS GANHEI MUITOS AMIGOS, SEGUIDORES E RECEBI MUITO CARINHO DESTAS PESSOAS. TENTO RETRIBUIR A CADA UM, DEMORA UM POUCO MAS JÁ VISITEI QUASE TODOS. NOTEI QUE VÁRIAS PESSOAS ME MANDAVAM E-MAIL PEDINDO UMA OU OUTRA RECEITA, OU PERGUNTANDO POR SUGESTÕES DE COMO FAZER UM CUP-CAKE, UM PÃO-DE-LÓ...AO CONTRÁRIO DO QUE PENSAM, SOU SIMPLESMENTE UMA PESSOA QUE GOSTA DE COZINHAR, NÃO SOU CHEF NEM NADA, APENAS ADORO CULINÁRIA E QUANDO POSSO AJUDAR NUNCA DEIXO DE RESPONDER A UM AMIGO. TENHO CERTEZA DE QUE ESTAS NOVAS AMIZADES FICARÃO NO CORAÇÃO E PERPETUARÃO ENQUANTO AMBOS OS LADOS O QUISEREM. AO LONGO DO TEMPO FUI LENDO UM POUCO O PERFIL DE CADA UMA, E QUE BACANA, PUDE NOTAR QUE OUTRAS PROFISSÕES FAZEM PARTE DA GASTRONOMIA, ENCONTREI DIRETORA DE ESCOLA, ADMINISTRADORAS DE EMPRESAS, DONAS DO LAR, ADVOGADAS, DONA DE RESTAURANTE, JORNALISTAS ETC......VI NASCER UM BEBÊ, OUTRAS GRÁVIDAS ESTÃO A TODO VAPOR, E TODAS COM O INTUITO DE RELATAR SUAS EXPERIÊNCIAS CULINÁRIAS NOS BLOGS. É UMA EXPERIÊNCIA IMPAR.
OBRIGADA A TODOS QUE TEM ME ACOMPANHADO COM TANTO CARINHO, ME DANDO DICAS E AJUDANDO A MELHORAR O BLOG, E ANO QUE VEM ESPERO POSTAR MUITAS RECEITAS PARA PODERMOS TROCAR EXPERIÊNCIAS E COMENTÁRIOS.

CHEGADA DO NATAL, PAPAI NOEL, CEIA...REFLEXÃO EM MENTE, GENEROSIDADE A VISTA...NASCIMENTO MENINO JESUS. ÉPOCA QUE EU ADORO, GRAÇAS A DEUS TIVE UMA INFÂNCIA COM NATAL.

VIRADA DE ANO, SINONIMO DE MUDANÇA, RENOVAÇÃO. A BAIXO MOSTRO ALGUMAS CURIOSIDADES DO NATAL, MÚSICAS E FRASES PARA REFLETIRMOS:

(CRÉDITOS DE FOTOS E TEXTOS: http://imagenseriscosdenatal.blogspot.com)

NOITE FELIZ
Noite feliz
Noite feliz
Oh, Senhor
Deus de amor
Pobrezinho, nasceu em Belém
Eis na lapa Jesus, nosso bem
Dorme em paz
Oh, Jesus
Dorme em paz
Oh, Jesus

Noite feliz
Noite feliz
Oh, Jesus
Deus da luz
Quão afável é teu coração
Que quiseste nascer
Nosso irmão
E a nós todos salvar
E a nós todos salvar

Noite Feliz
Noite Feliz
Eis que no ar vem cantar
Aos pastores
Seus anjos no céu
Anunciando a chegada de Deus
De Jesus Salvador

BATE O SINO

Bate o sino pequenino
Sindo de Belém
Já nasceu Deus menino
Para o nosso bem

Paz na Terra, pede o sino
Alegre a cantar
Abençoe Deus menino
Este nosso lar

Hoje a noite é bela
Vamos à capela
Sob a luz da vela
Felizes a rezar

Ao soar o sino

Sino pequenino
Vai o Deus menino
Nos abençoar

Bate o sino pequenino
Sino de Belém
Já nasceu Deus menino
Para o nosso bem

Paz na Terra, pede o sino

Alegre a cantar
Abençoe Deus menino.

Frases para reflexão:

“É Natal na mansão, fogos natalinos e vestidos de seda; É Natal na cabana, a Mãe está enchendo pequenas meias. É Natal na rodovia, na multidão, comércio cheio; Mas o mais querido, mais verdadeiro Natal é o Natal em si.” - Autor desconhecido

“Lembre-se, se o Natal não for encontrado no seu coração, também não o encontrará debaixo da árvore.” - Charlotte Carpenter

“Uma das coisas agradáveis sobre o Natal é que pode fazer as pessoas esquecerem o passado com um presente.” - Autor desconhecido

“Natal não é uma época nem uma estação, mas um estado da mente. Apreciar a paz e a benevolência, ser abundante em clemência, é ter o real espírito de Natal. ” - Calvin Coolidge

“Sugestões de presentes para o Natal: Para seu inimigo, perdão. Para um oponente, tolerância. Para um amigo, seu coração. Para um cliente, serviço. Para tudo, caridade. Para toda criança, um exemplo bom. Para si, respeito .” - Oren Arnold

“O melhor de tudo, Natal quer dizer um espírito de amor, um tempo quando o amor de Deus e o amor dos seres humanos deveriam prevalecer acima de todo o ódio e amargura, um tempo em que nossos pensamentos, ações, e o espírito de nossas vidas manifestam a presença de Deus.” - Autor desconhecido

FELIZ NATAL em outros idiomas

Alemanha: Fröhliche Weihnachten

Bélgica: Zalige Kertfeest

Brasil: Feliz Natal

Bulgária: Tchestito Rojdestvo Hristovo, Tchestita Koleda

Catalão: Bon Nadal

China: Sheng Tan Kuai Loh (mandarín) Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun (cantonés)

Coréia: Sung Tan Chuk Ha

Croácia: Sretan Bozic

Dinamarca: Glaedelig Jul

Eslovênia: Srecen Bozic

Hispanoamérica: Felices Pascuas, Feliz Navidad

Estados Unidos da América: Merry Christmas
Hebraico: Mo'adim Lesimkha

Inglaterra: Happy Christmas

Finlândia: Hauskaa Joulua

França: Joyeux Noel

País de Gales: Nadolig Llawen

Galego (na Galicia): Bo Nada

Grécia: Eftihismena Christougenna

Irlanda: Nodlig mhaith chugnat

Itália: Buon Natale

Nova Zelândia em Maorí: Meri Kirihimete

México: Feliz Navidad

Holanda: Hartelijke Kerstroeten

Noruega: Gledelig Jul

Polônia: Boze Narodzenie

Portugal: Boas Festas

Romênia: Sarbatori vesele

Rússia: Hristos Razdajetsja

Sérvia: Hristos se rodi

Suécia: God Jul

Tailândia: Sawadee Pee mai

Turquia: Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun

Ucrânia: Srozhdestvom Kristovym

Vietnã: Chung Mung Giang Sinh

Amigo secreto do blog "Eu Mulher"

Olá amigos, participei de um amigo secreto muito bacana do blog "Eu Mulher" da Ana, e que por coincidência ela me tirou...queria agradecê-la imensamente pelo carinho e dedicação por realizar este amigo secreto (porque como falaram...dá trabalho para a organizadora e agente adoraaaa...), me mandou muitos presentes, adorei cada um.
Ana parabens pela iniciativa. Vejam só o que ganhei:
- cartão de Natal com mensagem linda
- fuet de silicone vermelho
- avental super "irado kkkkk" o qual se pode ajustar no pescoço
- forminhas de silicone
- enfeite de arvore de Natal
- botinha calendario super hiper lindo

Bolo de brigadeiro com morango

Ola pessoas, estou participando da promoção "Receita Nota 10" no blog da Larissa (Bagunça na Cozinha), se vocês gostarem da receita ou quiserem participar passem lá. A minha receita é o bolo de brigadeiro com morangos que volta e meia faço para a criançada, além de ter um visual chamativo a criançada devora em um minuto.
bjs a todos.

Bolo brigadeiro com morango
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) chocolate em pó
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 caixa de morangos limpos, secos e cortados ao meio
margarina para untar
confeitos coloridos

Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 g de creme de leite (metade da caixinha)

Chocolate branco (para fazer os riscos sobre o bolo):
100 g chocolate branco fracionado

Modo de Preparo:
Bata os ovos com açucar até ficar um creme fofo, adicione a margarina derretida e fria e o chocolate em pó e bata mais para misturar. Desligue e acrescente aos poucos a farinha, o leite e o
fermento. Bata para misturar.


Despeje a massa em uma forma retangular média (28x40) untada e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até que enfiando um palito saia seco.


Para o brigadeiro misture o leite condensado, margarina e o chocolate em pó até, mexa até desgrudar da panela. Em seguida retire do fogo e misture o creme de leite, mexa bem e reserve.


Quando o bolo estiver pronto e frio, coloque o brigadeiro com ajuda de uma colher sobre o bolo, coloque os morangos.

E aplique o chocolate branco derretido fazendo movimentos de "riscos horizontais e diagonais" sobre o bolo, acrescente os confeitos. Se quiser gelar o bolo fica uma delicia também.


obs: use um papel manteiga em fomato de cone e grude com fita durex.
Coloque o chocolate quente dentro e utilize

Pão de Couve

Amigos da blogosfera, a minha terrinha muda de tempo a toda hora, a semana começou com sol e agora garoa e frio. Só Curitiba mesmo, mas não reclamo...gosto de um friozinho também, combina muito com este pão que faço e adoro, de couve manteiga nham nham nham. Achei engraçado meu marido reclamando que eu não faço pão normal hahahhahahah, ou seja, só de farinha de trigo ou farinha de trigo integral pão sem frescuras, simples...mas eu estou sempre inventado, com cenoura, cebola, alho...fica tão bom. Este pão de couve fica muito bom, eu costumo refogar bem com alho e cebola (opcional). Essa receita é do Jurandyr Afonso, culinarista de tv, segue a receita:

Pâo de couve
Ingredientes:

1 maço de couve refogado e temperado

3 ovos

1 ½ xicara de (chá) de leite morno

40 g de fermento biológico (usei 1 colher de sopa de fermento seco)

3 colhers de sopa de margarina

1 colher de sopa de sal

500g de farinha de trigo

manteiga para untar

farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo:

Bata no liquificador a couve os ovos o leite e o fermento e depois junte os demais ingredientes exceto a farinha de trigo despeje a mistura em um refratário e adicione a farinha aos pouco mexendo bem ate obter uma massa macia, reserve para descasar ate dobrar de volume, feito isso acomode a massa na assadeira de sua preferência untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por mais alguns minutos para finalizar leve o pão para assar em forno preaquecido em temperatura media por aproximadamente 50 minutos.

OBS:

- Usei 1 colher de sopa de fermento seco no lugar do biológico

- Pode salpicar óregano antes de ir ao forno

- Sove bem a massa

- Precisei usar mais trigo para desgrudar a massa das mãos, mas, só mais um pouco, não junte muito trigo senão o pão fica duro

- Retire o excesso de "caldo" do refogado da couve, caso contrário precisará adicionar mais farinha

- Pode dividir a massa, faça um pão normal e outro pedaço divida em vários pedaços pequenos, molde bolinhas e coloque na forma redonda, deixe crescer e asse, como na foto abaixo, fica com um visual diferente e bem bonito.

Hora de assar!!!

Parece uma flor :)

Quer um teco?

Modelos de lay-out / background de Natal

Olá pessoas amigas (os),

Infelizmente não consigo retornar para algumas pessoas, quando clico na foto, não linka nada...
Outro caso também é quando fazem comentarios e perguntam coisas diferentes que não se relacionam ao post, ai quando vou responder...cade o comentario??? E até achar...é dificil pois são muitos posts :(

Como hoje, uma pessoa me perguntou sobre onde encontrar os modelos de lay-out/background de Natal, não achei o comentario, mas ai vão alguns sites que vocês podem procurar:

http://www.thecutestblogontheblock.com/

http://delightfuldots.blogspot.com/

http://www.shabbyblogs.com/

bjs a todos