Entrada de Tofu

Saudável, leve, apetitoso, misturado ao molho fica um pouco forte mas nada que desagrade ao paladar. O molho de soja com alho e óleo constrasta com a delicadeza do tofu, aliás todos ingredientes podem ser comprados em qualquer casa especializada. A receita é para servir como entrada das refeições. Rendeu 5 porções, mas também depende da comilância de cada família, no meu caso eu e meu marido quase devoramos todo o tofu sozinhos!!
Ingredientes:
1 tofu pequeno de 350 gr cortado em pequenos quadrados
2 alhos picadinhos
1 colher bem cheia de sopa de cebolinha verde picadinha
1/2 xícara (chá) de óleo de salada
1 colher (café) de óleo de gergilim
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Cozinhar o tofu em água fervente por uns 2 minutos, escorra e retire, coloque em um prato de servir e reserve.
Em um recipiente misture todos os outros ingredientes para formar o molho, coloque por cima do tofu e sirva.