domingo, 25 de outubro de 2009

Cupcakes do niver do maridão e da Carol

Olá pessoal, aqui estão os cupcakes que fiquei devendo do aniversário do maridão.
Aproveito para postar outros cups do niver da Carol de 2 anos que foi final de setembro, espero que gostem, pois sempre rola um bolinho aqui e acolá...nos aniversários em casa é impossível deixar a turma sem bolo e o tradicional parabéns.

Cupcakes niver do marido!
Sabor chocolate com glacê rosa de mateiga e cream cheese.Sabor chocolate com ganache.

Aniversario da CAROL
Bem, no niver da Carol fiz um convite bem colorido da Hello Kit (personagem que eu amo...apesar da minha idade, mas é permitido não? Quem não gosta ainda do Snoopy, Garfield, Beth Boo, Branca de Neve...nossaaaaa só eu mesma...acredito que o espirito de criança morre com agente...e cada uma de vocês devem ter um personagem também escondido sob os holofotes kkkk...
Usei fotos 3x4, adesivos em alto relevo, e o papel colorido vendidos em lojas de scrap book.

A decoração ficou parecida com a da Leticia, lembram? Desta vez, fiz as massa de outros sabores.
Não digam que exagerei nas velas...vejam a foto...duas, uma de dois anos e a outra da Hello Kit, e no mini bolo, tcharam...adivinhem??? Pois é, lá esta a 'Hello' também, de papel de arroz, bem fácil de aplicar. Cups rosa (massa de morango com top de ganache), cups amarelo (massa de limão com top de cream cheese) e cups chocolate (massa de banana com top de ganache).
Saidinhos do forno...
Para aqueles que não apreciam cobertura, podem optar em fazer desenhos, como fiz encima do
cup de limão:
Detalhe das formas de papel dentro da forma de muffin, para dar sustentação a massa do bolo na hora de assar sem ter o perigo do cup se "esparramar"
Cup cake de limão, o meu preferido, e a receita:
Cupcakes de limão Siciliano
Ingredientes:
250 g de açúcar
250 g de manteiga (temperatura ambiente)
06 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
raspas de 3 limões sicilianos (ou outro de sua preferência)
4 ovos
250 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo:
Bata bem o açúcar, manteiga e raspas do limão, até ficar um creme fofo, acrescente os ovos um a um, e aos poucos misture a farinha de trigo até misturar por completo, depois adicione o suco de limão, misture e por fim o fermento.
Coloque a massa em forminhas de papel com 5 cm de diametro e 4cm de altura (a massa não pode ultrapassar 2/3 da forminha) após isso, coloque todas as forminhas de papel dentro de algum suporte (pode ser de muffin, ou de empada, a fim de evitar que a massa se esparrame na hora de assar).
Asse em forno médio pré-aquecido aproximadamente 18 minutos ou até que enfiando o palito saia seco. Depois de assados, retire os cupcakes o quanto antes das formas de suporte, deixe esfriar.

Cobertura de limão siciliano
90 g de manteiga
125 g de cream cheese
250 g de açucar confeiteiro
suco de limão (o quanto baste, eu usei 4 colheres de sopa de suco de limão)
2 colheres (chá) de baunilha
gel alimentício na cor amarela

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga até virar creme, misture o crem cheese misture, depois adicione o suco de limão, o açúcar e a baunilha, até virar um creme fofo. Adicione mais açucar se necessaŕio. Adicione um pouco de gel até ficar amarelo (este "pouco" significa do tamanho de três grãos de arroz aproximadamente).
Decoração: usei bico pitanga aberto grande e confeitos de coração.
Agora é só servir

37 comentários:

  1. Amiga quanto carinho! Lindos seus cupcakes! Eu nunca fiz esses mais elaborados porque acho que a cobertura não vai resistir ao calor...eles aguentam bem fora da geladeira? Queria fazer no aniversário de 1 aninho da minha afilhada que é em dezembro...

    Bjs

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  2. Parabens, tudo lindoooo, isso é que é trabalhar, os bolinhos ficaram lindooosss.
    bjsss

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  3. Paula,
    Os cupcakes parece que vieram pra ficar, né?
    Ontem eu fiz um bolo de aniversário para um sobrinho, e só não o substituí por cupcakes porque isso acabaria me tomando mais tempo (e tudo foi feito "às carreiras", sabe?). Eu estava mesmo procurando uma receita de cupcakes de limão; mas, claro, levarei todas, pois todos ficaram bonitos e "convidativos".
    Beijinho

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  4. Paula, que coisa mais meiga, ficou muito fofo os cupcakes, que linda festa, parabéns pro maridão e pra Carolzinha!! Beijão e bom domingo!

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  5. Paula, que coisas lindas... parabéns aos dois!

    bjssssssssss

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  6. Cupcakes LINDOS!!! E com a kitty! Que máximo!!!
    Beijos*

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  7. Ficaram muito lindos e mimosos! Que paciência você teve! Aposto que valeu a pena...Bjs

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  8. Acho um mimo esses cupcakes.Minha filha sempre pede pra eu fazer mas,ainda nãos saiu..Os seus ficaram fofinhos e lindinhos.Vou anotar a receita..Parabéns!!
    Beijos...

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  9. Se fosse para escolher, também ficaria com os de limão. Ficaram fofinhos!
    Também ando numa fase de cupcakes ultimamente.
    Beijinho pra Carol, aquela fofura!

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  10. Paula ficaram maravilhosos! Adoro bolinhos de limão, muito gostosos!
    Parabéns aos aniversariantes!
    Bjs :)

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  11. Paula..ficaram lindos lindos..parabens ao marido e a Carolzinha!!!show de cupcakes!!adorei o de limão siciliano...parabens..bjus

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  12. Hummm quantas delícias.
    Tô com água na boca
    Parabéns pra eles.
    Bjs

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  13. afff...eu ja tava curiosa achei que vocêtinha esquecido...a receita é bem fácil, vou tentar...tomara que de certo hihihihi
    Bjinhus!!!

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  14. Paula, você arrasou hein! Quanta criatividade, os convites ficaram super fofos! E os cupcakes lindos, muitas opções, adorei! Muita saúde e feliciades aos aniversariantes! Bjinhos

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  15. Ai que mimo Paula,
    Adorei todos!!
    Parabéns!
    Bjs

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  16. Amigaaa du céu....que delícia de lindos...ameiii!!
    Mas tu é danadinha hein...rsrsrs

    bjs Paula vc arrasouuuu !!! Óh quero um táh !! heheheheh

    Cris ჱܓ

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  17. Paulinha, querida! Que amor de cupcakes, eu sou viciadaaaaaaaa! Farei uma super produção deles no meu aniversário, em janeiro!
    Estou aguardando sua receita, gente o que será em meio a tantas coisas maravilhosas que você faz! Bjs e ótima semana cheia de luz! Larissa =)

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  18. acho-os tao lindos para essas festinhas!! nunca experimentei em fazer mas dá-me vontade só de olhar!!! sao mesmo lindos. beijinhos enormes

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  19. Paula, que lindos ficaram seus cupcakes. Nesse domingo fiz aqui em casa uns Muffins pela primeira vez, ficaram ótimos e gostei muito da idéia, pena que meus filhotes já cresceram, senão as festinhas de aniversário seriam só com cupcakes. Bjuss!!!

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  20. Hola, muy bueno todo eres una artista tiene muy buen ver me a gustado mucho todo, José luis

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  21. Paulinha, ficaram incríveis!!!
    Parabéns!!!
    E essa cobertura de limão siciliano....afff, que coisa boa!!!
    Beijão!

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  22. Ola paulinha td bem, olha estou adorando estas receitas, ai que saudades, olha estou pensando em fazer o niver na Mari, mas estou sem noçao do que fazer, depois falamos, por mail.
    bjkas a todos
    Rucimar

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  23. Nunca vi tanta coisa gostosa reunida. Este cupcakes com cobertura de limão siciliano me fez salivar. Anotei todas as coberturas.
    Um abraço
    Léia

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  24. Nossa, ficaram lindos, Paulinha...a cobertura de ganache foi aquela que te dei?
    Fica booooommmmm!
    Parabéns pra eles, viu?
    Grande beijo, minha querida!

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  25. Estou MARAVILHADA!!!
    Parabéns :D

    Beijoquinhas
    Sónia

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  26. Tatiana, é como se fosse um bolo em pedaço, vai durar dependendo do que vc usar de cobertura, para um calorzão eu acho que um ganache vai bem, mas fiz o teste do cream cheese e durou bem até o outro dia sem derreter...ficou intacto, o dia estava com pouco sol também, qualquer coisa me fala, bjs

    Samma, são fofinhos...e ficam bem práticos...adoro...bjs

    Abelhinha, depois de pronto coloca-se na mesa para enfeitar e é só atacar, depois de prática não dão muito trabalho...bjinhos conterranea querida

    Marly espero que faça os cup se iver tudo na mão fica bem fácil, depois do primeiro os outros virão e não acabarão mais...bjs

    Carol obrigada pelos comentarios, bjs

    Anita, valeu amiga, bjs

    Cuca, que bom que gostou, a hello Kit é tudo de bom, bjs

    Lourdes, depois do primeiro vc não para mais, verdade...é muito gostoso, bjs

    Rosana, faça que ela vai amar...é divertido e fácil, bjs

    Vice, obrigada, vou dizer para eles...bjs

    Rose, vai dar certo sim, qualquer coisa vc me fala bjs

    Paula, também adorei os convites bem fofinhos, bjs

    Mariazinha, espero que um dia vc faça, é muito fácil, bjs

    Olá Cris simpatia...vc é divertida demais...que bom que gostou dos cup...bjs

    Larissa, quero ver os seus cup já fiquei anciosa...bjs

    Sonia, é muito fácil, tanto para adultos como para crianças...bjinhos

    Rachel, muffin nunca fiz, mas já comi...como eu disse os adultinhos também gostam de cup viu...exprimenta que eles devoram...bjinhos

    Olá Jose Luis, que bom que vc gostou e não é coisa de artista,eu tento fazer rs...abraços

    Thaism valeu, o meu preferido é este mesmo de limão, bjs

    Olá prima, que legal que vc esta gostando, olha, sugestões é que não faltam, nos falamos por e-mail,
    bjinhos

    Léia, também babei e comi rsrsrsr...bjs

    Glorinha, o de chocolate foi sim a sua receita, esqueçi de mencionar, ficou muito bom, bjs

    Sonia, que bom que gostou, obrigada pelos comentarios, bjs

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  27. Ah menina cada coisa linda!
    Eu amei!
    Nunca fiz cupcakes, ainda não tenho a forma, mas vou providenciar!
    Beijos

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  28. Fla, as formas de papel, bem como as de muffim, vc encontra fácil em lojas de produtos para confeitaria, em SP tem a Barra Doce conhece? A tal da Mago...bjs

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  29. Adoro cupcakes!
    Os seus ficaram lindos!

    Ah, tem selinho pra vc. Pega lá!

    Bjos

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  30. nhammmmm que delícia, comeria um de cada, pelo menos ahahahaha
    onde vc acha essas forminhas para forno?

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  31. Adorei! Que bom que vc postou a receita e as fotos! Ficaram lindos os cupcakes e os convites!!!
    Beijos,
    Paula

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  32. Paula, essa cobertura de limão parece deliciosa e a de ganache ficou perfeeeeeeeita!
    Vale lamber o monitor??? rs
    bjs
    Dani

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  33. Oi Paula, passei pra ver as novidades, nossa além de terem ficado lindos seus cupcakes,que capricho... deu água na boca....hum!!!
    qualquer dia desses compro as forminhas e arrisco fazer.
    Parabéns!!!!!
    Bjókitas

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  34. Paula,
    resolvi o problema do cometario, usando o computador do meu marido.
    tenho que ver o que acontece com o meu.....????
    Puxa, mas vim a tempo de elogiar essas delicias!
    Quanta variedade de cobertura....um mais gostoso que o outro.
    bjs

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  35. Pauli, valeu pelo selinho, e que bom que vc gostou dos cup, bjs

    Janna, as formas de papel e aluminio acho na Casa do Confeiteiro (3015-0204) ou no Padeirão (3093-8000)tudo na Sete de setembro perto do mercado municipal...bjão

    Paula, como eu tinha prometido as fotos da Hello Kit...bjs

    Dani, ficou tão bom...eu também fico babando em outros blogs hahahah...bjs

    Regiane, é muito fácil, tenha apenas todos os ingredientes prontos antes de fazer, depois é so deslanchar...bjs

    Fabiana, que bom que conseguiu o micro do marido...também empresto o do meu heheh...obrigada pelos comentarios, volte sempre, bjs

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  36. Oh paula... me manda já um cupcake desses... tou delirando so de ver :D

    bjs ***

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