No olhometro: sopa de feijão com macarrão

Esta um frio de arrebentar na minha terrinha, e a noite nada melhor que uma sopinha de feijão cremosa para toda família, nesta receita usei aproximadamente 500g de feijão congelado . Neste feijão esta cozido junto a linguiça. Depois de cozinhado o feijão guardamos tudo em potinhos e colocamos no freezer, ganha-se muito tempo com isso, depois se precisar é só retirar e esquentar no microondas ou na panela.

Esta sopa fiz assim: retirei do freezer o pote de feijão coloquei direto para ferver em uma panela, separei as linguiças, depois bati tudo em um liquidificador, reserve. Na mesma panela coloquei duas colheres rasas de sopa de margarina, refoguei alho e cebola bem picados, acrescentei um caldo knorr, pimenta do reino e despejei o caldo de feijão batido e a linguiça neste refogado, mexa mais um pouco, se ficar muito grosso acrescente um pouco mais de água, coloque o macarrão (usei um que se parece como uma conchinha comprida), deixe ferver até o macarrão ficar al dente, sirva com queijo ralado.