segunda-feira, 3 de maio de 2010

O Brasil com um ótimo representante

Esta reportagem mostra o renomado chef brasileiro Alex Atala (diga-se DOM e Dalva e Dito) fazendo bonito quando se trata de comida internacional, foi classificado entre os 40 melhores restaurantes internacionais. A cada ano ele sobe um degrau, representando nossa gastronomia brasileira entre os melhores.

Fonte da reportagem abaixo: http://www.gazetadopovo.com.br/blog/conversatemperada/?id=996524

El Bulli deixa de ser o melhor restaurante do mundo

Após três anos consecutivos, o famoso restaurante espanhol El Bulli, do chef Ferran Adrià, deixa de ser o melhor restaurante do mundo. Nesta segunda-feira (26) foi divulgada a lista S. Pelegrino, um ranking que avalia os 50 melhores estabelecimentos do ramo no mundo. E neste ano o novo número 1 é o restaurante dinamarquês, Noma.

O Noma fica localizado em Copenhague e é dirigido pelo chef René Redzepi, herdeiro da escola gastronômica de Adrià, segundo o jornal espanhol "El País".

Lembro que, conforme anúncio de Adriá, neste ano o El Bulli está fechado para a instalação de uma fundação no local.


Divulgação

Divulgação / O chef René Redzepi comanda o restaurante nº 1, o  NomaO chef René Redzepi comanda o restaurante nº 1, o Noma
Já o restaurante brasileiro D.O.M. , do chef Alex Atala, subiu para o 18º lugar na lista. O D.O.M. foi o restaurante mais bem avaliado da América do Sul, e subiu seis posições em relação a 2009, quando ficou em 24º lugar.

Veja a lista completa dos 50 melhores restaurantes

1 - Noma (Dinamarca)
2 - El Bulli (Espanha)
3 - The Fat Duck (Reino Unido)
4 - El Celler de Can Roca (Espanha)
5 - Mugaritz (Espanha)
6 - Osteria Francescana (Itália)
7 - Alinea (Estados Unidos)
8 - Daniel (EUA)
9 - Arzak (Espanha)
10 - Per Se (EUA)
11 - Le Chateaubriand (França)
12 - La Colombe (África do Sul)
13 - Down 4 (França)
14 - L'Hotel de Ville - Philippe Rochat (Suíça)
15 - Le Bernardin (EUA)
16 - L'Astrance (França)
17 - Hof Van Cleve (Bélgica)
18 - D.O.M. (Brasil)
19 - Oud Sluis (Holanda)
20 - Le Calendre (Itália)
21 - Steirereck (Áustria )
22 - Vendome (Alemanha)
23 - Chef Dominique (Finlândia)
24 - Les Creations de Narisawa (Japão)
25 - Mathias Dahlgren (Suécia)
26 - Momofuku Ssam Bar (EUA)
27 - Quay (Austrália)
28 - Iggy's (Cinagapura)
29 - L'Atelier de Joel Robuchon (França)
30 - Schloss Schauenstein (Suíça)
31 - Le Quartier Francais (África do Sul)
32 - The French Laundry (EUA)
33 - Martin Berasategui (Espanha)
34 - Aqua (Reino Unido)
35 - Combal Zero (Itália)
36 - Dal Pescatore (Itália)
37 - De Librije (Holanda)
38 - Tetsuya's (Austrália)
39 - Jaan Par Andre (Cingapura)
40 - Il Canto (Itália)
41 - Alain Ducasse Au Plaza Athenee (França)
42 - Oaxen Krog (Suécia)
43 - St John (Reino Unido)
44 - La Maison Troisgros (França)
45 - wd~50 (EUA)
46 - Biko (México)
47 - Die Schwarzwaldstube (Alemanha)
48 - Nihonryori RyuGin (Japão)
49 - Hibiscus (Reino Unido)
50 - Eleven Madison Park (EUA)

30 comentários:

  1. Paulinha, passando pra deixar um oi e desejar uma ótima semana!

    bjssssssssssss

    ResponderExcluir
  2. Paula, ao D.O.M. eu nunca fui, mas já comi no Dalva e Dito.
    A comida é muito boa, mas é caaaaaaara!!
    Bj

    ResponderExcluir
  3. Ah esse Alex.. é bom até sem cozinhar rsrsrs
    bjs
    Maura

    ResponderExcluir
  4. Chique pra chuchu né. Fora que o homem é lindo! Risos...
    Bjs

    ResponderExcluir
  5. Olha só! Que beleza! Super baana esse post Paulinha! Bjinhos e uma ótima semana!

    ResponderExcluir
  6. Oi, Paulinha,

    Eu já tinha visto essa lista. É bom ver o
    Brasil se sobressaindo em qualquer campo, né?

    Beijinho e boa semana

    ResponderExcluir
  7. Uhu amiga...que must! Quanto chiquê...teu blog tá demais viu? beijão e saudades.

    ResponderExcluir
  8. Quando eu fiquei sabendo que o Dom estava entre os 20 primeiros colocados, fiquei super feliz por se tratar de um brasileiro.

    Bjs

    ResponderExcluir
  9. Paulinha, fala verdade, nos enche de orgulho, né!!!

    Tem sorteio lá no blog, vem participar!!!

    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  10. Feliz dia das mães minha amiga querida!
    Que seu dia seja lindo ao lado de sua mãe e seus filhotes!
    grande beijo.

    ResponderExcluir
  11. olá querida. estou de volta ao gostosuras e vim lhe desejar uma ótima semana

    ResponderExcluir
  12. OLA ESTOU FAZENDO UM NOVO BLOG SOBRE COMIDAS RSRS...JA TENHO UM DE ACESSORIOS E ACOMPANHO VCS NA BLOG DA GLORINHA PQ TBM FAÇO PARTE DA COLETIVA COLORIDA, E ESTOU SEMPRE OLHANDO AKI SUAS RECEITAS, É SEMPRE MUITO BOM....BJOS

    ResponderExcluir
  13. Fia,
    Vc tá sempre bem informada, né?!
    Que alegria para o nosso Brasil ter um representante...
    Temos muitos chefs prendados por esse terra, não é mesmo?!
    Um bejim, viu cumadi?!
    Vinni

    ResponderExcluir
  14. Muito interessante, Paula!
    Restaurante brasileiro não podia ficar fora dessa lista, não é?
    Bjinhos e ótimo final de semana!

    Eliane

    ResponderExcluir
  15. Parabéns,é bom mostrar que tem pessoas de valor no Brasil.Amei a reportagem.Beijos
    Edilia

    ResponderExcluir
  16. Paulinha...
    Estou preocupada.... vc tá muito sumidinha...
    Espero q esteja tudo bem...
    Mas, qdo puder manda nutirrça, viu cumadi?!
    Um bejim no seu coração!!

    ResponderExcluir
  17. Queridaaa!! Cadê você? Tudo bem por aí??


    Bjs

    ResponderExcluir
  18. Paulinha, você anda sumida, espero que esteja tudo bem...só a correria de sempre, não é mesmo?!

    Ótimo fim de semana para você e família!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  19. Olá Paula!
    É a primeira vez que vejo seu blog e concordo com você, tenho orgulho do Alex Atala.
    Bj,
    Fernanda

    ResponderExcluir
  20. Oi Paulaaa td bem amiga??
    Fiz um NOVO Blog do meu canil, o endereço tem na minha cozinha quando puder dá uma passadinha por lá Bjoss Doces

    ResponderExcluir
  21. Olá...eu sigo você pois adoro sua dicas e tudo mais...

    Estou passando aqui para divulgar que estou fazendo um SORTEIO no meu blog de CUPCAKES...e peço um mega favor em divulgar para seu seguidores..pois acredito que será um sucesso...além de serem deliciosos...rs

    Desde já agradeço.

    bjs
    Tati Bonotto

    http://www.tatidesignercake.blogspot.com

    ResponderExcluir
  22. Gostei do seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie seu blog para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

    ResponderExcluir
  23. Olá Paula,como está?
    Vim te fazer uma visitinha,pois ando atualmente
    numa correria daquelas rsrs...estou com saudades!
    Deixo um beijo para vc!
    Espero que esteja bem!
    Fique com Deus!
    Simone Souza

    ResponderExcluir
  24. Amigaaaa, por onde vc anda? Saudades. Aparece.
    BJossss

    ResponderExcluir
  25. Paulinha, você passou lá no blog...vim correndo achando que você estava de volta...snifff...quando você volta???
    Saudades amiga!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  26. Oi Paula...Menina quanto tempo mesmo... Vc sumiu de nós né?rsrs...Fiquei contente com sua visita ao meu cantinho.Estava com saudades e estou com saudades de ver as coisas gostosas que vc faz...Não suma!!!Volte!!!
    Um grande beijo querida!
    Simone Souza

    ResponderExcluir
  27. Fia,
    Vc está desaparecida já?! Estamos preocupadas com vc...está tudo bem por aí?!
    Deixe um recadin aqui dizendo com andam as coisas...
    Estamos com saudades, viu?!
    Um bejim bem grande no seu coração...
    Vinni

    ResponderExcluir
  28. Tenho um blog de receitas em Ingles e gostaria de saber se você pode me ajudar
    fazendo parceria de link comigo,desde já muito obrigado,e parabéns pelo trabalho que você faz com
    seu blog,aguardo contato

    http://recipeblogchef.blogspot.com/

    Recipes

    Tenho outros blogs que talvez possam interessar a você também para parceria,dê uma olhada:

    Vida de bombeiro
    http://www.heroisdavida.blogspot.com/

    Fluzão
    http://fluzaoeterno.blogspot.com/

    Curiosidades
    http://centraldascuriosidade.blogspot.com/

    Mensagens
    http://centraldoamorvirtual.blogspot.com/

    Um grande abraço e fico aguardo e torcendo para que você aceite a parceria.

    Caso tenha interesse entre em contato pelo blog http://recipeblogchef.blogspot.com/ ou pelo email
    lmturl@gmail.com

    ResponderExcluir
  29. Olá! estou de volta e passei para dar um alô!!!

    bjs

    ResponderExcluir
  30. Pxa vida!! Não sabia que vc conhecia tanto de culinária!! Parabéns pelo site, minha querida ex-aluna!!
    Grande abraço!!!
    Marcelo

    ResponderExcluir